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甘肃轻工院探路“老酒货币酿”:情怀接续 科创促发展

近年来,甘肃省轻工研究院致力于研发养生酒,以甘肃道地药材、特色花卉等为原料。 甘肃省轻工研究院供图

中新网兰州10月2日电 (侯志雄 徐雪 魏建(jian)军)作为计划经济时代的(de)科研院所,甘肃省轻工研究院在新的(de)发展环境下探索转型,其中致力于研发养生酒,以甘肃道地药材、特色花卉等为原料,通过各种科技(keji)手段最大限度保留其中营养物质,使消费者感受饮健康酒的(de)体验。

甘肃省轻工研究院始建(jian)于1959年,是(shi)甘肃省最早成立的(de)以轻化工研究开发为主的(de)科研院所。发展至今,60余载的(de)时间(shijian)里,经历了崛起、兴盛、没落的(de)发展历程。后期改制为甘肃省轻工研究院有限责任公司(gongsi)(gongsi)时,一度出现了“没有产业反哺科研”的(de)尴尬。

图为科研团队(tuandui)(dui)研发的(de)养生酒。 魏建(jian)军 摄 图为科研团队(tuandui)(dui)研发的(de)养生酒。 魏建(jian)军 摄

近年来,该院确定了“创新+人(ren)才+服务(fuwu)+产业”的(de)发展思路,通过开发附加值高的(de)营养健康食品,积极推进特色酒类的(de)产业化,大力促进科技(keji)成果转移转化,慢慢走了“上坡路”。

在这背后,离不开数代“轻工人(ren)”的(de)付出与努力。在彭涛的(de)办公室里,摆满了大大小小的(de)瓶子,这是(shi)他(ta)眼里的(de)“宝贝”,作为该院资深的(de)“酿酒工匠”,彭涛与团队(tuandui)(dui)以养生酒和特色果酒为开发方向,以甘肃道地药材、特色花卉、优质水果为原料,根据其不同特性设(she)计实验方案,通过低温超微粉碎、超高压酶解、闪蒸闪提、低温发酵、冷冻过滤等技术,最大限度保留原料中营养物质,发挥其中功能性功效。

彭涛拿起研发出的(de)一款“敦煌萃”酒产品(chanpin)介绍说,产品(chanpin)配方源自于敦煌经卷,选用了黄芪、党参、枸杞、肉苁蓉等道地“药食同源”中药材。

如今,已成为甘肃省轻工研究院有限责任公司(gongsi)(gongsi)总经理的(de)彭涛,除了科研外,更多会考虑公司(gongsi)(gongsi)的(de)发展,他(ta)坦言,“多了压力,也多了动力”。

与彭涛一样,甘肃省轻工研究院有限责任公司(gongsi)(gongsi)党委书记、执行董事张永显也是(shi)一名资深“轻工人(ren)”,并且是(shi)皮革产品(chanpin)方面的(de)专家。“甘肃也有许多优质的(de)皮革原材料,但由于缺乏技术创新等各种原因,尚未形成完整的(de)产业链,其他(ta)轻工业产品(chanpin)也存在类似问题。”

作为土生土长的(de)兰州人(ren),公司(gongsi)(gongsi)副总经理张晓雪是(shi)一名“80后”,她(ta)对(dui)儿时的(de)轻工产品(chanpin)印象很深,产自本地的(de)产品(chanpin)涉及生活的(de)方方面面,是(shi)组成乡情不可或缺的(de)一部分。

兰州大学研究生毕业后,张晓雪选择留在家乡,成为新一代“轻工人(ren)”,同她(ta)一起加入的(de)年轻人(ren),也将创新与活力注入进了甘肃省轻工研究院,结合“互联网+”,张晓雪正与团队(tuandui)(dui)进行新产品(chanpin)的(de)研发、中试及推广。“兰州曾是(shi)一座工业重镇,现在我(wo)想见证这个重振的(de)过程。”她(ta)说。

彭涛说,为加快转型升级,甘肃省轻工研究院搭建(jian)成果转化基地创新平台,为科技(keji)成果转化提供良好(hao)“土壤”,同时加大产学研合作力度,联合当地高校进行人(ren)才培养,引进先进的(de)科研成果,促进成果及时、高效产业化,提高科技(keji)成果转化率。

今年年初,甘肃省轻工研究院与川楚联合国际工程有限公司(gongsi)(gongsi)共同组建(jian)甘肃甘轻川楚国际工程有限公司(gongsi)(gongsi),在整合资源充分发挥轻工院特长的(de)基础上,开拓国内外咨询市场。统筹双方资质、市场、人(ren)才资源,满足企业(qiye)综合性、跨阶段、一体化的(de)咨询服务(fuwu)需求。

这对(dui)甘肃省轻工研究院来说,无疑是(shi)新的(de)发展机遇。“此次甘川两方将在工程咨询、产业发展、成果转化、人(ren)才培养、市场开拓等方面展开合作,拓展视(shi)野、创新机制、创新模式,充分整合双方优势(youshi)资源,将双方的(de)地域、人(ren)才和资质优势(youshi),共同转化为发展优势(youshi),立足西北、辐射全国。”张永显称。

甘肃省轻工研究院从小到牙刷、肥皂、卫生纸到民众日用品的(de)研发应用,曾长期占据西北市场,2001年9月转制后,成为集科研开发、技术服务(fuwu)、成果转化、工程咨询、工程设(she)计、产品(chanpin)检验、人(ren)员培训为一体的(de)开发研究型科技(keji)型企业(qiye)。(完)

【编辑:姜雨薇】

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张晓雪,轻工人,养生酒,80后,土壤

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